مكرونة بشمل

 

المكونات :

1 ك مكرونة  أقلام  ( هى التى تحدد المقادير ) – 8 ملاعق دقيق –  2 كيلو لبن  أو كيلو لبن والباقى شربة فراخ -  زبدة – لحمة مفرومة – نصف كيلو طماطم

التحضير :

لحمة مفرومة يتم طبخها فى نصف كيلو طماطم مع التوابل

سلق المكرونة

عند غليان الشربة يتم وضع ملعقة  زبدة  ثم وضع اللبن مثلا 2 كوب لبن ، وجود كوب حليب بارد ووضعه فى الخلاط ويتم وضع ملاعق الدقيق واحده تلو الأخرى وخلطهم جيدا  ، وقت غلى الشربة بالحليب يتم وضع المضروب فى الخلاط عليه والتقليب بلطف حتى يتم الشعور بالثقل تماما مثل المهلبية وفى حالة ثقلها يتم اطفاء النار عليها .

وضع ملعقة زبدة فى الصينية  ، ثم وضع ثلاث ملاعق بشمل على أرضية الصينية ،  ثم وضع طبقة من المكرونة المسلوقة على طبقة البشمل  ، ثم وضع اللحمة  ، ثم وضع باقى المكرونة على اللحمة ، ثم نغطى المكرونة بالبشمل تماما مثل المكرونة ، هناك البعض يخلط باقى البشمل ببيضة ونغطى بها المكرونة حتى يحمر وجهها .

ملحوظة :

 البشمل هو الخليط من اللبن والدقيق ،  تسخين الفرن أولا مع ملاحظة خفض النار أثناء وضع الصينية ، لايتم تقطيع المكرونة إلا بعد أن تبرد ( فى حالة البرودة )

 

 

 



الشعر وعلاج القشرة

عصير القصب

1- يعالج الاكتئاب

2- يعالج النحافة

3- يقوي العظام

4- ينشط الكبد

5- يقاوم الإمساك

6-سهل وسريع الامتصاص

7- يزيد من إفراز البول
فيؤدي إلى تنقية داخلية للجسم ويطرد المزيد من السموم

8/ كما أن شرب عصير القصب يكسب المرء قدرا من الراحة النفسية ، والهدوء

و السر في ذلك يرجع إلى أن المواد السكرية الموجودة به تعمل على زيادة تكوين المادة الطبيعية المهدئة
التي يكونها المخ وهي "السيراتونين" seratonin،

الأمر الذي يؤدي إلى زيادة قدرة الإنسان على تحمل المواقف الصعبة مثل الضيق والقلق والتوتر والإرهاق

لذلك فإن كوبا من عصير القصب يوميا يمكن أن يعيد المرء إلى حياة الهدوء قليلا لتجنب الضغوط والتكيف معها إلي حد معقول.

الفلفل

للقوة والحيوية والنشاط

القرع

شد الوجه والتقليل من التجاعيد

2 ملعقة بذور قطونة 

2 ملعقة حلبة مطحونة ناعمة 

2 ملعقة سمسم مطحون ناعما 

2 ملعقة جنين قمح 

يوضع عليهم 2 كوب ماء ويترك ليغلى 5 دقائق فقط

يصفى جيدا مع العصر 

يوضع عليهم 2 ملعقة جليسرين 

2 ملعقة عسل نحل 

1 جرام غذاء ملكات النحل 

يقلبوا جيدا ويدهن به الوجه يوميا بدون شطف 

يحتفظ به في الثلاجة ويرج جيدا قبل الاستعمال

الجوافة

الجوافة.. قاهرة نزلات البرد

تنظيف المرارة والقولون

طرق تنظيف الجسم 

أولا المرارة في اليوم الأول

1-من الساعة الواحدة ظهرا تبدأ بشرب السوائل وعصير التفاح (طازج أو معلب) لكن بشرط أن يكون طبيعي . 

2-الساعة 8 ليلا نأخذ شربة ملح انجليزي ( مكعب أو بكيت صغير ) مع ماء أو عصير التفاح . 

3-انتظر حتى العاشرة من نفس الليله.مرة أخرى شربه ملح انجليزي مع عصير التفاح

4-الثانية عشر من نفس الليله شرب 1\2 كأس شاي زيت زيتون مع 1\2 كاس عصير حامض ( بطريقة الرشف)على مدار 45 دقيقة(المراجعة أو القذف وارد في هذه الحالة).

5-النوم حتى الصباح على الجهة اليمنى مع وضع قربة ماء دافئه تحت الجزء الأيمن من البطن.

في صباح اليوم التالي

1-يؤخذ شربه جديدة ملح انجليزي مع كأس عصير طبيعي على الريق .

نلاحظ خروج براز اخضر مع حصوات ( قد تعد بالمئات) لونها يختلف من شخص لأخر.

ثانيا تنظيف القولون

بعد تناول شربة ملح انجليزي واحده في المساء وإخراج البراز المتراكم نبدأ بغسل القولون في الصباح بوساطة أدوات خاصة قد لا تتوفر للكثيرين لذلك نستبدلها بالحقنة الشرجية المتوفرة في الأسواق بكثرة إما جاهزة للاستعمال لاحتوائها على السائل أو نضيف ماء سبق غليه إلى الحقنة الجافة.

نضع 5 سم3 من خل التفاح الطبيعي تركيز 5% إلى المحلول وأيضا نضيف 5سم3 من مغلي القهوة التركية بدون الهيل أو أي إضافات أخرى.

نعمل الحقنة داخل الحمام حيث إن الحاجة لاستفراغ القولون تبدأ في اقل من 5 دقائق تكرر عملية الحقن 3 مرات حتى أو حتى يخرج الماء والقهوة بدون براز.

يمكن تكرار هذه الطريقة كل يومين أو ثلاثة أيام حتى ينتظم الإخراج.

الكيوى

التين والزيتون

هل جربت ان تأكل التين مع الزيتون ؟؟

هل بلغت الخمسين من العمر ؟؟ هل بلغ هذا السن والديك او احد اخوتك او شخص عزيز عليك ويشتكي من الكليسترول او او.......
هل جربت ان تأكل التين مع الزيتون ؟؟
بادر الى استعمال هذه الوصفة وحسب توجيهات
رب العزه سبحانه وتعالى، واليك السبب !!!!
سبحان الله
من أروع ما سمعت عن الاعجاز العلمي لكتاب الله الكريم عن مادة الميثالونيدز :
هي مادة يفرزها مخ الانسان والحيوان بكميات قليلة وهي بروتينية بها كبريت لذا يمكنها الاتحاد بسهولة مع الزنك والحديد والفسفور
وتعتبر هذه المادة هامة لجسم الانسان في : خفض الكوليسترول – والتمثيل الغذائي – وتقوية القلب – وضبط النفس ..
ويزداد افراز هذه المادة من مخ الانسان تدريجيا بداية من سن ال 15 وحتى سن 35 ، ثم يقل افرازها حتى سن الستين ،
لذلك لم يكن من السهل الحصول عليها من الانسان .. أما بالنسبة للحيوان فقد وجدت بنسب قليلة لذا اتجهت الانظار للبحث عنها في النبات .. و قام فريق من العلماء اليابانيين بالبحث عن هذه المادة السحرية والتي لها اكبر الاثر في ازالة اعراض الشيخوخة فلم يعثروا عليها الا في نوعين من النبات هما التين والزيتون ..وصدق الله العظيم اذ يقول في كتابه العظيم :
" و التين والزيتون (1) وطور سينين (2) وهذا البلد الامين(3) لقد خلقنا الانسان في أحسن تقويم (4) ثم رددناه أسفل سافلين (5) "
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
تفكر في قسم الله سبحانه وتعالى بالتين والزيتون وارتباط هذا االقسم بخلق الانسان في احسن تقويم ثم ارتداده الى اسفل سافلين ..
وبعد ان تم استخلاصها من التين والزيتون وجد ان استخدامها كل على حدة لم يعط الفائدة المنتظرة لصحة الانسان الا بعد
خلط المادة المستخلصة من التين والزيتون معا قام بعد ذلك فريق العلماء الياباني بالوقوف على افضل نسبة من النباتين لاعطاء
افضل تأثير كات افضل نسبة هي : 1 تين و 7 زيتون
وقام احد العلماء العرب واسمه د.طه ابراهيم بالبحث في القرأن الكريم فوجد انه قد ورد ذكر التين مرة واحدة
اما الزيتون فذكر ستة مرات ومرة واحدة بالاشارة ضمنيا في سورة المؤمنون : (وشجرة تخرج من طور سيناء تنبت بالدهن وصبع للآكلين ) .. وقام بإرسال كل المعلومات التي جمعها من القرآن الكريم الى الفريق الياباني وبعد ان تأكدوا من اشارة ما ذكر في القرأن الكريم منذ اكثر من 1428 عام أعلن رئيس فريق البحث اسلامه وقام فريق البحث بتسليم براءة الاختراع الى الدكتور طه ابراهيم خليفة ..
بسم الله الرحمن الرحيم
" والتين والزيتون * وطور سينين * وهذا البلد الامين * لقد خلقنا الانسان في أحسن تقويم * ثم رددناه أسفل سافلين *
الا الذين امنوا وعملوا الصالحات فلهم أجر غير ممنون * فما يكذبك بعد بالدين * أليس الله بأحكم الحاكمين * "
صدق الله العظيم

المشمش

اكدت الابحاث أن 3 حبات من المشمش تزود الجسم بحوالي 2800 وحدة عالمية من فيتامين "أ”، أي أكثر من نصف احتياجات الإنسان اليومية من هذا الفيتامين.

وبعتبر المشمش من أهم الفواكه الغنية بالمعادن والبوتاسيوم والصوديوم اللازم لعمل الخلايا والكالسيوم والفوسفور الضروريين لتكوين الهيكل العظمي والحديد الضروري لتركيب هيموجلوبين الدم، وبالتالي يساعد في الوقاية من فقر الدم.

اللوز

هل تحب اللوز؟ هل تعرف فوائده العظيمة ؟

- يُزيل زيت اللوز المر التصبغات والبقع من البشرة

- يُقوّي اللوز النظر ويمنع قصوره نظراً لأنه غني بفيتامين (أ)

- يَمنح زيت اللوز الشعرَ الرطوبة اللازمة ويحميه من أشعة الشمس، ويجعله أكثر حيويةً ولمعاناً

- يُعتبر اللوز مهدئ للأعصاب ومنشط للدماغ بسبب الفسفور الطبيعي الذي يحتوي عليه

- يُرمم الحروق من الدرجةِ الأولى وُيساعدها على الشفاء

الينسون

الينســــــــــون .. العشــــــــب الســــــــحري
================================

الينسون هو نوع من الأعشاب ينتمي إلى عائلة الكرفس وهو احد التوابل التي اكتشفت قديما واستخدمت لمئات السنين.

هذا النوع من الأعشاب معروف بشكل كبير في الشرق الأوسط، وزرعه قدماء المصريون الذين كانوا يقدرون خواصه الطبية واستخداماته المتعددة والمفيدة في الطهي والعلاج, كما عرفه اليونانيون والرومان، وتم زراعته أيضاً في أوروبا وآسيا الصغرى والهند والمكسيك.

قيمة الينســــــــــون الغذائـيــــــــــة
----------------------------------------
يحتوي على البروتينات والزيوت الدهنية بكثرة وأيضا الألياف والسكريات والنشا هذا بجانب استخلاص الزيوت العطرية منه، ويحتوى أيضاً على مادة الكولين وهى مادة توجد في جميع خلايا جسم الإنسان وخاصة الصفراء وهى ضرورية لأداء الكبد وظيفته بشكل سليم.

تعددت فوائد الينسون ومستخلصاته ومن بينها:
----------------------------------------------------
زيت الينسون:
وهو سائل عديم اللون مائل إلى الصفرة وله مذاق ورائحة شبيهة بالفاكهة. ويستخدم زيت الينسون في الأغراض الطبية وأغراض الطهي أيضاً ومن بين المكونات الأساسية لزيت الينسون مادة Anethole التي تتواجد بكميات كبيرة في البذور وهى المسئولة عن إكساب الزيت نكهته.

بذور الينسون:
خواص الينسون الطبية تتمثل في التخلص من الانتفاخ والبلغم الذي يتكون في القصبة الهوائية وهذا نتيجة لوجود الزيت العطري في هذه البذور. كما تساعد بذور الينسون على زيادة إفراز العرق وكمية البول.....

التمر

التمر لعلاج السعال والتفاح لنزلات البرد

وصف التمر كعلاج للسعال والبلغم والتهابات القصبة الهوائية، وذلك بخلط 50 جراماً من التمر المجفف و50 جراما من الزبيب و50 أخرى من التين المجفف يخلط. 

ويقول أستاذ طب الأطفال بالمركز القومي للبحوث، د.خالد المنباوي، إن هذه المكونات تخلط في وعاء ثم يضاف إليها لتر ماء ويوضع على النار ويغلى في هدوء حتى تلين محتويات الوعاء، ثم يؤكل أو يشرب مقسماً على ثلاث دفعات، بواقع دفعة واحدة، بعد كل وجبة خلال اليوم الواحد. 

وأشار أيضاً إلى أن تناول التفاح يساعد على علاج نزلات البرد والسعال والالتهاب الشعبي والربو، حيث يحتوي التفاح على فيتامين (أ) وفيتامين (ج)، وأملاح الكالسيوم، والبوتاسيوم، والفسفور، وفيتامينات ومعادن أخرى تساعد في علاج السعال، ويمكن تناول تفاحة واحدة بقشرها بعد كل وجبة غذائية. 

وأضاف المنباوي أنه يمكن مزج التفاح بعد سلقه وهرسه مع السكر أو العسل، بالإضافة إلى الينسون وربع معلقة صغيرة من مسحوق الكركم الناعم، ويستخدم هذا المزيج لعلاج بحة الصوت والسعال والتهاب الحنجرة.

الجزر

الجزر يساعد على إخراج الدهون من العصارة الصفراوية في الكبد وكذلك يؤدي إلى تقليل الكوليسترول بالجسم

زيت الزيتون

فوائد زيت الزيتون :

- إذا شرب بالماء الحار سكن المغص .

- يعالج القولون .

- يطرد الديدان .

- يفتت الحصى ويصلح الكلى .

- الاحتقان به يسكن المفاصل .

- يعالج أوجاع الظهر .

- يمنع الشيب ويصلح الشعر ويمنع سقوطه .

- يقطع العفن ويشد الأعضاء .

- الاكتحال به يقلع البياض ويحد البصر .

- ينفع من الجرب السلاق .

كيف تميز بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش ؟

زيت الزيتون الأصلي يكون له لون أخضر قاتم ويمكن معرفته باختبار عملي بسيط وسريع كما يلي :

- ضع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على راحة يدك وفركها باليدين جيداً وبحركة سريعة لمدة دقيقه

تقريباً بعدها شم رائحة زيت الزيتون إذا شعرت بالحرارة ورائحة قوية في يدك يكون الزيتون أصلي .

كحل الاثمد للشعر

أفضل دواء على الأطلاق للصلع والثعلبة 

أنا كان معي ثعلبة وجربت كل الزيوت والأدوية والمينوكسيديل منبت الشعر والفرك بالتوم وماخليت دكتور الا وراجعتوا ودون فائدة ..................ألخ 

الى أن توصلت لحل لمشكلتي ومن نفسي طبقته على حالتي وقلت لما لا أطبق الكحل فهو منبت للشعر على الليمون المنظف القابض

 لمسام الجلد وجراب الشعر وسبحان الله من بعد تطبيقهم على بعض اصبحوا مادة هائلة وعندما فركت منطقة الثعلبة كانت منطقة لا أحس بها حتى لوجرحت ولكن مع الكحل والليمون بعد 3 دقائق أحسست بوخز وحرقان في المنطقة واستمريت عليها حوالي الشهر والنصف كل اسبوع مرتين ولله الحمد استفدت وعندي اخي عنده بداية صلع وتساقط كثيف للشعر  استخدم الكحل والليمون  واستفاد بعد شهرين عبأت كل المناطق الفارغة واصبح الشعر قوي واختفى الصلع  

طريقة استخدام الكحل الاثمد هي سهلة وبسيطة جدا ونتائجها خيالية 

يوجد كحل معبأ بعلامات تجارية عديدة وكله تحت مسمى كحل أثمد وكله تجاري ولايفيدك بأي شي حتى لو ضعناه واكتحلت به  العين فأنه يسبب الم في الليل عند النوم  لأنه غير صافي 

ا\ا اردت الصافي من الكحل والأصلي فهو موجود عند كل محلات العطارة في جميع الدول العربية واسمه كحل اثمد حجري يباع بالكيلو وشكله مثل الصخر الرصاصي 

طريقـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــة أستخدامه

تأخد الكحل ويطحن الى ان يصبح ناعم جدا  يأخد منه مقدار 20 غرام وتوضع في كاسة ويعصر عليها ليمونة متوسطة الحجم ويخلط المزيج جيدا من بعدها تأتي بقطعة قماش نظيفة تبللها بالخليط وتفرك مكان فراغات الشعر عندك في فروة الرأس فرك بطريقة دائرية وبسيطة وليس بقوة لكي لايتساقط الشعر المهم ان تتشرب فروة الرأس الخليط  ولكي تعرف انك ستستفيد يجب ان يكون احسست بوخز وحرقان خفيف في مكان الفرك بعد 3 دقائق عندها يجب التوقف وفرك منطقة فراغ اخر في الرأس  وعند الانتهاء يجب عدم غسله للصباح ويغسل الشعر بشامبو  بخلاصة الليمون ستتكون مثل طبقة جلد ميتة ستتقشر لوحدها بعد يومين ومن ثم سترى النتائج سيظهر وبر الشعر في مكان الفرك وسيكون لونه أشقر فاتح ومن بعد اسبوعين يسمك ويصبح لونه داكن وبعد شهر ونصف تبدأ المنطقة بالأمتلاء الكلي أن شاء الله أنا جربتها واستفدت ولله الحمد استعملتها مرتين في الأسبوع يوم الاثنين والخميس ويرجى عدم الاكثار منها مرتين في الأسبوع تكفي لأن كثرتها ستنعكس بعكس النتائج المرجوة ويرجى مراعاة عدم الفرك بقووووة فرك دائري 
بسيط بدون الضغط

فى حالة استخدامه كحل للعين نستخدم مع الحجر :
محلب - سكر نبات - مر - جوزة الطيب  

طرق استعمال كحل الأثمد :

http://forum.hwaml.com/t146529.html

البطيخ المر

البطيخ المر يقاوم سرطان الثدي ...


كشفت دراسة أمريكية فى جامعة سان لويس الأمريكية نشرها الموقع الإلكترونى "هلث داى نيوز"عن أن خلاصة البطيخ المر" يساهم فى حماية النساء من سرطان الثدى .

أوضحت الدكتورة راتنا راى أستاذة علم المراض بجامعة سان لويس الأمريكية أن خلاصة البطيخ المر تقتل الخلايا السرطانية فقط، ولا تؤثر على خلايا الثدى السليمة، مضيفة أنه تم اختباره فى المختبر على الحيوانات وليس على البشر، لكن هذه النتائج ليست دليلاً على أن البطيخ المر يمنع أو يشفى من سرطان الثدى قائلة: "لا أعتقد أنه سيشفى من السرطان، بل ربما يؤخره أو يمنع الإصابة به".

وأفادت راى أن البطيخ المر لديه فوائد عدة فهو يحتوى على مكونات نافعة للصحة، كما أنه غنى بالفيتامين "ج" ومواد "فلافونويد" الكيميائية المضادة للأكسدة.

البرتقال

فوائد البرتقال :

مثير للشهية ومنق للدم، ويخفف من ريح البطـن

يهدي المرارة كما أنه منعش وبارد ومنظف للفم.

طارد للديدان ومسكن للآم البطـن ومقوي للعظام يقوي الأعصاب والقلب.

منوم ومهدئ ومريح للدماغ ويقوي الأظافر والشعر والأسنان .

ويقلل من نسبة الدهون (الكوليسترول) وينظم عملية الجهاز التنفسي للإنسان.

مضاد ضد السعال والإنفلونزا ينظم البرتقال عمل العضلات والعروق يزيد الكالسيوم.

ضد الأمراض التناسلية وبعض الأمراض الزهرية ونافع للأمراض الجلدية الجرب.

يساعد على إزالة آثار التسمم نتيجة استعمال الأدوية الكيماوية.

يمنع الكثير من الأمراض السرطانية.

يقوي الجهاز العصبي والهضمي

الترمس

فوائده الطبية هي

مقوي جيد للأعصاب
منبه للقلب
مدر للبول
مفيد للهضم
طارد للديدان
مفيد للأمراض الجلدية كالأكزيما والصدفية
مخفض للسكر في الدم
ينقي البشرة
بسكن الام المفاصل

الليمون

* يعتبر الليمون من أغنى الثمار بفيتامين (ج) وكذلك فيتامين (ب) ومادة النياسين والريبوفلافين إلى جانب مواد كربوهيدراتية وعدد من المركبات المعدنية مثل الكالسيوم والبوتاسيوم.

* الفوائد الصحية لليمون ::::::::

1- يعتبر الليمون من أغنى الثمار بفيتامين (ج) الواقى من مرض الاسقربوط ( سقوط اللثة ).

2- يحتوى عصير الليمون على نسبة عالية من مادة السترين التى تعمل على تقوية جدر الأوعية الدموية.

3- نظرا لاحتوائه على مادة النياسين فهو يقى من مرض البلاجرا.

4- تناول الليمون مع الماء الفاتر على الريق يفيد فى طرد السموم من المعدة والكبد وحماية خلايا الجسم ويستخدم كمضاد للقىء.

5- يستخدم عصير الليمون فى علاج الطفح وذلك بمس المكان المصاب.

6- أما غرغرة عصيره فيمكن استعمالها فى علاج التهاب الحنجرة واللوزتين بعد تخفيفه بالماء.

7- الليمون منشط للكبد والكلى -وقشر الليمون ذو رائحة عطرية جميلة ومنه يتم تحضير العطور وماء الكولونيا.

8- والزيت المستخرج من القشر يستخدم فى صناعة الأدوية الطاردة للديدان .

...............

تحذير :

عصير الليمون الصافى يؤدى فى بعض الأحيان إلى هيجان أغشية الجهاز الهضمى وقد يسبب حروقا فى المعدة والأضرار بمينا الأسنان.

أ.ع

التين

 هل تعرف فوائد التين؟؟؟؟

استعمالات و فوائد التين الطبية :

- يستعمل التين كملين للطبيعة ، ويستعمل مع غيره من الأدوية مثل مادة السنامكة Senna والراوند Rhubarts لتصنيع الشرابات الملينة خاصة في بريطانيا

- مكرع ومجشيء يزيل النفخة والأرياح

- ملطف للبشرة ينعمها ويزيل البثور . يدبغ الشعر الشايب موضعياً ومع الطعام

- يزيل مشاكل الرشح والزكام وآثارهما على الأنف والحنجرة

- تستعمل لبخات التين على خراجات الأسنان والتهابات اللثة والأورام بالفم وغيره

- يستعمل الحليب الذي يخرج من عنق التين غير الناضج لإزالة الثاليل بأن يوضع الحليب على الثؤلول

- منه البري والبستاني يمزج مع الشمر واليانسون والسمسم يؤكل صباحاً فيساعد الصحة على القوة والنشاط ويزيد في الوزن

- يقوي الكبد وينشطه ويزيل تضخم الطحال

- يعالج أمراض الدورة الدموية والأوردة خصوصاً البواسير ، ويؤكل ويوضع موضعياً

- ينشط الكلى ويزيد في الدورة الدموية التي تغذيها للقيام بوظائفها

التفاح

فوائد التفاح

يقوي الدماغ والقلب، والمعده، ويفيد في علاج آلام المفاصل والخفقان، يسكن العطس، ويوقف القئ، ويذهب عسر التنفس ويصلح الكبد، وينقي الدم من السموم، ويقوي عضلة القلب، وبذوره تقتل دود البطن. التفاح غني بفيتامينات أ، ب، ج ويحتوي على مواد سكرية وبروتين ومواد دهنيية وبكتينية وأحماض عضوية وأملاح معدنيه مثل البوتاسيوم و الكالسيوم، والصوديوم وغيرها مما لاغنى عنه في تغذيه الخلايا وإنمائها وتقوية العظام وتجديد الخلايا العصبية، يعتبر مصدر مهم لتخليص الجسم من السموم كما أن عصيره يقتل الفيروسات والبكتيريا والميكروبات في الجسد.

ومن فوائده أيضا
1- مقوي للثة والأسنان.

2- يساعد الأشخاص المصابين بالروماتيزم.

3- يساعد على الهضم.

4- يمنع الإمساك.

5- يقلل الكولسترول في الجسد

الهليون

الهليون .. ينبوع الرشاقة والصحة

يرغب الكثيرون في إنقاص وزنهم دون أن يؤثر ذلك بالسلب على صحتهم العامة. ولتحقيق هذه الرغبة تنصح غرفة الزراعة الألمانية بالإكثار من تناول نبات الهليون الذي يُعد بمثابة ينبوع الرشاقة والصحة.

وأوضحت الغرفة، التي تتخذ من مدينة مونستر مقراً لها، أن الهليون يمتاز بقلة سعراته الحرارية؛ حيث يحتوي 100 غرام منه على 17 سعراً حرارياً فقط. وعلى الرغم من قلة السعرات الحرارية بالهليون، إلا أنه غني بفيتامينات (أ، ب، ج)، وكذلك بالمعادن المفيدة لصحة الإنسان كالبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والفوسفور.

فضلاً عن ذلك يحتوي الهليون على حمض الأسبارتك، الذي يعمل على تطهير جسم الإنسان؛ حيث يُحفز حركية الكُلى والأمعاء. ونظراً لقلة احتواء الهليون على الكربوهيدرات، فإنه يُعد مناسباً لمرضى السكري أيضاً.

زيت الخروع و عصير الليمون

زيت الخروع و عصير الليمون
لنعومة زيت الخروع و عصير الليمون لنعومة الساقين : لتطرية بشرة الساقين يستخدم زيت الخروع وعصير اليمون لدهان باطن واسفل الساقين والا ستمرار فى التدليك لمدة تتراوح ما بين 5-10 دقائق. ولصلابة الأظافر ادهني أظافرك كل مساء قبل النوم بطبقة من زيت الخروع

لازالة البقع السوداء
يستخدم زيت الخروع لتدليك البقع السوداء في الجسم وينصح بتدليك البقعة ثلاث مرات يوميا على مدى 15 يوما

زيت الخروع مفيد ومغذي للشعر
ويساعد على اطالة الشعر واستخدامه بشكل يومي للرموش يزيد من كثافتها.

زيت الخروع لصقل وتلميع الشفاه
المكونات : 1 ملعقة صغيرة زيت خروع. 9 ملاعق صغيرة لانولين. التحضير والاستعمال : تخلط المكونات جيدا ، وتحفظ في زجاجة... تستخدم كمية بسيطة من هذا الخليط في دهان الشفاه.

للعناية بالرموش:
استخدمي زيت الخروع في دهان الرموش بصفة يومية كل مساء حيث يعمل على زيادة سمك الرموش وطولها

البازلاء

فوائد البازلاء

تمنح الشبع: تتميز البسلة بمنح الطاقة للجسم؛ لما لها من سكر وألياف وبروتينات، لذلك تكفي كمية لا تتجاوز 150 جراماً من البازلاء لإشباع الشخص.
تحمى من العمى: فالبسلّة من المصادر الغنية جدًّا بمادة اللوتين التي يُعتقد أن لها دورًا في الوقاية من مرض "تدهور الجزء المسئول عن الإبصار في الشبكية" الذي يعتبر السبب الرئيسي وراء الإصابة بالعمى بين كبار السن.
فوائد أخرى: ترفع البسلّة نسبة السكريات في الدم، كما تمنح الجسم مواد مهمة عديدة تعمل على حفظ التوازن الغذائي عند من يتناولها، بالإضافة إلى أنها مصدر جيد للبروتينات النباتية والألياف التي تساعد على تنبيه الأمعاء وتقاوم الإمساك

الخيار

الفوائد الخيار الصحية

هو من النباتات الغنية بالماء وتحتوي على مواد قلوية ويعتبر الخيار من النباتات المدرة والتي تمنع تكون الحصى والملينة المفيدة لتمشية الأمعاء لما تحويه من ألياف، كما أن الخيار غني بفيتامين C ويحوي على القليل من فيتامين A و B كم يحوي أيضا على الأملاح المعدنية الهامة وللازمة لبناء الجسم مثل الصوديوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم.

الخيار مفيد لعمل الماسكات للبشرة،

كما تساعد قشوره في تخفيض درجة الحرارة عند استعمالها ككمادات

ويساعدعلى تخفيف الاضطرابات العصبية

ويحتوي على ألياف غذائية تسهل عملية الهضم وتطرد السموم وتنظف الأمعاء

والخيار مدر جيد للبول لذا يمكن وصفه للأشخاص المصابين بالتهابات المسالك البولية

كما يعد مادة قوية ملينة للأمعاء نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية

والخيار يخفف الآلام الناجمة عن الصداع

وينقي الجسم من الفضلات ويهدئ الأعصاب ويحافظ على صحة البشرة.

من فوائد الخيار الطبية:

بذور الخيار لها نفس المفعول الخاص ببذر اليقطين، وهي تدر البول وتفتت الرمل والحصى.كما أنه قاتل للدودة الوحيدة : 1\2 أوقية من بذر الخيار تُطحن وتسحق وتمزج مع السكر، تؤخذ على الريق ويشرب بعدها بساعة أو ساعتين فهو مسهل قوي.

البذور استعملت في : - الأمراض الراشحة - التهابات وامراض الامعاء - التهابات امراض المجاري البولية - تعديل حموضة المعدة

كما أنه مهدئ للأعصاب ومعالج للأمراض النفسية واعتلال المزاج، الخيار يزيل التوتر ويسكن الثورات النفسية، خافض لضغط الدم خصوصاً ذلك الذي يتعلق بالأسباب النفسية. يعالج امراض الحساسية خصوصاً حساسية الجلد والشري، ويعصر الخيار ويشرب صباحاً ومساءً مقدار فنجان قهوة ويدهن بتكرار على الجلد. يستعمل زيت الخيار ومشتقاته في التركيبات التجميلية، كملطف، ومبرد ومنعم للجلد من كل الامراض التي تهيّج الجلد، وخصوصا إذا كان السبب من الشمس أو آفات الجلد.

ويمزج الخيار في تحضير " الصابون " الجامد والصابون السائل، والجيلاتين Jelly. ويحضّر عصير الخيار ويمزج بالغليسرين وهو سائل منعم ومعقم للجلد. وهنالك تركيبة تجميلية للجلد وهي عبارة عن حليب الخيار يتكون من (صابون، زيت زيتون، شمع، زيت لوز، عصير خيار طازج، وكحول). في العطور يصنع زيت خاص يعطي رائحة الخيار. يكافح امراض الصداع خصوصاً بوضع حلقات رقيقة على الجبهة وعلى الصدغ. يكافح الخيار العطش وهو مليّن للطبيعة ويعالج قبوضة المعدة والامساك. خافض للحرارة والحميات. ينشط الخيار الكبد ويعالج اليرقان. يمنع الخيار خفقان وسرعة نبضات القلب

الجرجير

الجرجير من الخضراوات الورقية التي لها فوائد عظيمة اذ يساعد على الهضم،

وينقي الدم وينشط ويقوي ويفتح الشهية،,ويقوي الشعر،

وقد يستخدم عصير الجرجير للتخلص من النمش والآثار السوداء بالوجه، وفي حالات نقص فيتامين "سي"، وفي آلام الروماتيزم.

وفي هذا الإطار أشارت مجلة "البحوث الطبية الصينية" إلى أن أفضل وسيلة للإقلاع عن التدخين هي تناول عصير الجرجير بشرط أن يتم تناوله صباحاً بمعدل كوب صغير يومياً. وذكر تقرير أن الجرجير يساعد الجسم على التخلص من سموم النيكوتين المتراكمة من جراء الإفراط في التدخين التي تصل إلى 70 ألف جرعة نكوتين سنوياً، لمن لا يقل معدل تدخينه عن 20 سيجارة يومياً.

وأوضح التقرير أن عصير الجرجير يسهم كذلك في التخلص من الأمراض المصاحبة للتدخين وأهمها الشعور الدائم بالكسل والخمول الناتج عن تأثير النيكوتين على الجسم.

ولا ننسى الفوائد الأخرى للجرجير التي تتمثل بتنظيف المعدة والأمعاء والمساعدة في عملية الهضم وفتح الشهية وخفض كمية السكر في البول وغيرها الكثير.

ومن الجدير بالذكر أن أوراق الجرجير تحتوي على فيتامين "سي" وكالسيوم وكبريت ويود وحديد وفسفور ومواد كبريتية حريفة.

فوائد الجرجير لمرضى السكري

أظهرت دراسات أن الجرجير يعمل على خفض نسبة الكولسترول الضار بالدم , بينما يزيد من مستوى الكولسترول الجيد في الدم , وهذا يساعد بالطبع على خفض مستوى السكر بالدم , بجانب أن تناول سلطة الجرجير تعمل على تنظيم عملية الهضم ومن المعروف أن عملية الهضم المنتظمة تساعد على ثبات مستوى السكر بالدم , بالإضافة إلى أنه مدر للبول , ويعمل على إبطاء امتصاص السكر بعد الأكل في المعدة نتيجة أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف القابلة للذوبان , والتي تساعد على تقليل امتصاص الكربوهيدرات من الأمعاء

فوائد الجرجير للضغط

يعمل الجرجير على ضبط مستوى الكولسترول وضغط الدم , وتظهر الدراسات أن مادة اللوتين , الموجودة بكثرة في نبات الجرجير , يمكن أن تساعد على خفض مستوى ضغط الدم , ومن ثم تعمل على الوقاية من النوبات القلبية , وأمراض الشريان التاجي وتصلب الشرايين

الثوم

الفوائد العشر للثوم 

ـ غنّي بالفيتامينات والأملاح المعدنيّة، مثل الفسفور والكالسيوم 

ـ يعمل كمضاد حيوي في مواجهة المرض 

ـ يكافح أمراض القلب ويخفّض الضغط المرتفع 

ـ يعزّز جهاز المناعة في الجسم 

ـ يعمل على تقليل نسبة الكولسترول في الدّم

ـ يساعد في علاج أمراض الروماتيزم

ـ يساعد في علاج آفات البشرة مثل الدمامل والجروح

ـ يقاوم السُعال ويعمل على علاج أمراض الجهاز التنفسّي

ـ فاتح للشّهية ويكافح التُخمة

ـ طارد للديدان التي تستوطن في أمعاء الإنسان

الخوخ

الفوائد العشر للخوخ

1_ يساعد على الهضم لما يحتويه من ألياف

2_ يخفف متاعب الروماتيزم كما يؤدي دوراً ملحوظاً في الحفاظ على عظام المرأة قوية وصحية في سن اليأس بحسب بعض الدراسات

3_ ينشط عمل الكليتين وينشط الدورة الدموية

4_ تعالج أوراقه الجروح والنزيف نظراً الى إحتوائها على مواد قابضة

5_ يساعد فى علاج آلام الصدر وزيادة الإفراز المهبلي عند النساء

6_ يفيد مرضى تصلب الشرايين يعمل على تخفيض الكوليسترول

7_ يفيد الإمساك المزمن.

8_ يساهم في تحسين وظائف الدماغ لإحتوائه على مضادات الأكسدة

9_ يعالج فقر الدم إذا أكل مجففاً (القراصيا)

10_ تجدر الإشارة الى أنه في الإمكان تحضير المربى من هذه الفاكهة، كما يمكن إعداد العصير منها

البصل

البصل وعلاج الجيوب الأنفية ؟؟

ذكرت دراسة أجراها مؤخرا فريق من الباحثين الفرنسيين ونشرت نتائجها فى مجلة "فام أكتويل" الفرنسية الأسبوعية أن نصائح جدتى فى علاج التهاب الجيوب الأنفية التى يتعرض لها الشخص بصفة منتظمة هى استخدام: البصل الذى يتم وضعه فى قطعة من القماش المبلولة فى درجة مياه دافئة، ووضعها على الجبهة تأتى بنتائج إيجابية.

ومن المعروف أن البصل غنى بالأملاح المعدنية و"أوميجا– 3" وله العديد من الفوائد المسكنة ضد الألم.

فوائده البصل : 

1ـ غنّي بالفيتامينات والأملاح المعدنية 

2ـ قاتل للجراثيم وخاصة التي تستوطن الفّم والأمعاء 

3ـ يُساعد على تحديد نسبة السكر في الدّم 

4ـ فاتح للشهية ويُكافح الالتهابات الهضمية 

5ـ يُنشَط عمل القلب والدورة الدّموية

6ـ يحتوي على مواد تعمل على تقوية الجهاز العصبي 

7ـ مدّر للبول والصفراء ويساعد في حالات تشّمع الكبد 

8ـ يُساعد على خفض الضغط المرتفع وخفض الكولسترول 

9ـ يُفيد في علاج السعال والالتهابات الصدريّة 

10ـ يُساعد في طرد البلغم وحالات التسّمم الدموي